بيتزا باللحم المفروم محشيه الاطراف جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله معجنات.......
- مقادير العجينه.......
- 0.5 كيلو دقيق
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ملعقه بيكنج بودر
- رشه ملح
- رشه سكر
- ملعقه توم بودر
- ملعقه بصل بودر
- 1 بيضه
- 1 علبه زبادي
- لبن دافئ للعجن
- مقادير الصلصه.......
- 5 ملاعق صلصه
- 3 فصوص توم
- 0.25 كوب ماء
- ملعقه زعتر
- ملح
- ملعقه توم بودر
- ملعقه بصل بودر
- 0.5 ملعقه فلفل اسود
- طماطم
- فلفل
- زيتون اسود او اخضر مقطع
- جبن رومي مبشور
- جبن موزاريللا مبشور
- جبنه بيتزا شرائح بريذيدون
- مقادير اللحم المعصج..........
- 2 بصله مقطعه مكعبات
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- ملح
- ملعقه فلفل اسود
- 1 نضع الدقيق في بوله ونضع كل المكونات الجافه ونقلبها في الدقيق كويس
- 2 نضع جزء من اللبن بم البيصه ثم علبه الزبادي ونعجن ونكمل لبن لو احتاج لغايه اما العجينه تلم معانا
- 3 نغلف البوله بكلينج ونضعها في مكان دافي تخمر
- 4 ممكن نشتغل علطول بالعجينه وهي هتخمر في الفرن مع السوا
- 5 نفرد العجينه في صينيه البيتزا المدهونه زيت
- 6 نضع صلصه البيتزا الجاهزه عالعجينه او نعمل الصلصه وهقول على طريقتها في الخطوات الجايه لكن انا عن نفسي بحب ادهنها كاتشاب بدل الصلصه
- 7 نعصج اللحمه.نحمر البصل في زيت لياخد اللون الذهبي ونضع معه اللحم المفروم والتوابل ونغطي لينضج ونضعها على وجه العجينه المفروده في الصينيه ونحشي الاطراف جبنه مزاريللا ولحمه معصجه
- 8 نقطع طماطم رفيعه طرنشات وفلفل نقطعه طرنشات لوجه البيتزا ونرصهم ومعاهم الزتون
- 9 نضع الجبن الرومي على الوجه
- 10 نضع البيتزا في الفرن على درجه حراره180 ربع ساعه ونضع الجبنه الشرائح والموزاريللا وتكمل سوا كمان ربع ساعه او حسب ما تخلص سوا
- 11 تقطع مثلثات وتقدم في الاطباق مع شيبسي وعصير فريش
- 12 بالهنا والشفا ان شاء الله
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
